隨著市場需求的不斷擴大，與人們生活息息相關的離心機行業也得到了迅猛的發展，不光在工業生產以及日常生活中作用非常大，包括紡織、制藥、石油、食品、合成塑料加工、污水處理等工業領域，以及空調制冷、洗衣脫水、游樂設施等日常領域，已經非常貼近于我們了。另外在很多科學研究以及醫學化驗等領域的作用也舉足輕重，航天飛行模擬訓練、生物學、醫學、衛生防疫學等。
　　
　　離心機通過轉頭繞軸高速旋轉所產生的強大離心力，根據不同物質在離心場中沉降速度的差異，使樣品中不同性質的物質分離，以滿足科研人員對實驗樣品的分析、分離要求。的分離效果與很多因素有關，不可否認離心力和離心時間這兩個是非常重要的。一般來講，離心力越大，則離心效果越好。而在離心時間上，則是離心時間越長，離心效果越好。不過，需要知道的是，同等離心力下，當離心時間達到某些數值后，離心效果不會再提升，則是會保持不變。

　　離心機的分離方式根據分離過程的不同一般分為離心過濾、沉降、分離。它根據液體中介質的密度不同，旋轉后產生分層，從而起到分離的效果，機械分離過程主要是物理過程，機械分離性能的優劣，與被分離物料的物理性能有極大的關系。如利用沉降原理進行分離的重力沉降或沉降式離心機與固相顆粒的粒徑分布、固相密度、顆粒形狀以及液相的密度、粘度和表面張力等均密切相關。各種沉降式分離機械的適應范圍也依據物料的性質來劃分。
　　
　　對于生物樣品，為了防止待分離物質的凝集、變性和失活，除了在離心介質的選擇方面加以注意外，還必須控制好溫度及介質溶液的pH值等離心條件。
　　
　　離心溫度一般控制在4℃左右，對于某些熱穩定性較好的生物樣本，離心過程可在室溫下進行。但由于超速或高速離心時，轉子高速旋轉會發熱從而引起溫度升高導致樣本損失。故必須采用冷凍系統，使溫度穩定在一定范圍內。
　　
　　離心介質溶液的pH值應處于樣本可以穩定存在的pH范圍內，必要時可采用緩沖液。
　　
　　另外，溶液過酸或過堿有可能引起轉子和離心機的其他部件的腐蝕，應盡量避免與部件直接接觸，并在接觸后及時清洗。